犊牛喂奶系列一：初乳饲喂的重要性

在犊牛管理和饲养中，犊牛喂奶是非常重要的环节，直接关系到犊牛的营养水平，也决定其今后的健康和产奶能力。在犊牛喂奶中，初乳的饲喂又起着非常重要的作用。那为什么犊牛一定要饲喂初乳，初乳饲喂又有哪些技术要求，上海牧正将详细加以说明。

一、犊牛喂奶时饲喂初乳的必要性

初乳是指母牛产犊之后**次挤出的乳汁叫做初乳，这并不是人们常喝的牛奶，从颜色和厚度，都可以很容易地分出来牛初乳和牛常乳，在此之后的7天之内挤出的牛奶都叫做过渡期牛奶，初乳的特点是其中含有丰富的免疫球蛋白。

和我们人类不同，牛胎盘特殊结构是比较特殊的，在生育和遗传过程中，母牛血液中的免疫球蛋白不能通过胎盘传给犊牛，所以初生犊牛是没有任何抗病能力的，犊牛只有依靠母亲初乳中免疫球蛋白，被动获得免疫功能。

新生犊牛如果不能及时摄取初乳，在出生后的几天之内死亡率会大幅增高。同时，初乳中镁盐成分，能够促进犊牛排除胎粪；初乳的酸性成分，这就能够促进犊牛分泌胃液。

所以初乳是小牛最有效的抗病疫苗，也是母牛送小牛的珍贵礼物。

二、犊牛喂奶时投喂饲喂的及时性

初乳饲喂必须保证时效，不可拖延，这是因为牛初乳中的免疫球蛋白必须是在未经消化的状态下，以完整的蛋白形式透过肠壁，被犊牛血液吸收才具有免疫作用。

初生犊牛在首次摄取初乳时抗体吸收率最高，大约在45%-50%左右，之后随着犊牛消化功能的建立，免疫球蛋白的吸收效率将会大大降低，在犊牛出生24小时后，球蛋白抗体吸收基本停止。

也就是说，在犊牛出生12小时内，如果不能达到足够的初乳摄取量，将会对犊牛的免疫能力和健康水平造成非常大的影响。

三、犊牛喂奶时初乳饲喂量的掌握

首次饲喂：在犊牛出生的12小时之内，应该喂养其体重的8-10%的初乳。通常一个40kg的新生犊牛，其初乳的摄入量应该在3.0-4.0kg左右。一般喂养的**时间节点是，在犊牛出生30分钟以内，饲喂量为1.5-2.0kg之间，然后分批次在12小时内再饲喂1.5-2.0kg，使总饲喂量达到3.0-4.0kg。

后续饲喂：后续每日早中晚三次饲喂，每日饲喂总量控制在在犊牛体重10%左右，中午可酌情减量。例如50kg的犊牛，每日饲喂初乳约5kg，其中早2kg，午1kg，晚2kg。

四、犊牛喂奶时初乳饲喂质量的掌控

质量检测：初乳的质量可以通过专业的牧场设备来进行检测。母牛的营养和饲养管理直接影响到初乳的质量好坏，同时当干奶期小于四个星期、犊牛早产、产犊前对母牛进行了挤奶行为以及产犊之前遗漏了初乳等问题都会导致初乳中含有的抗体数量较少。如果确定初乳质量不达标，则不能用于饲喂犊牛，必须将之弃掉。

温度控制：要注意犊牛吸食的初乳温度保持在37～38℃。

以上是犊牛喂奶中初乳饲喂的相关知识，后续将会对常乳饲喂、犊牛喂料及犊牛喂奶车的相关知识进行发布。